Trata-se de uma doença intestinal inflamatória na qual a inflamação crônica normalmente envolve a:
Muitos pesquisadores acreditam que uma disfunção do sistema imunológico faça com que o intestino reaja em excesso a um agente ambiental, alimentar ou infeccioso.
Os sintomas mais comuns da doença de Crohn são:
Dor abdominal acompanhada de cólicas
Diarreia crônica
Febre
Perda de apetite
Perda de peso
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